OCEANIA CRUISES
RESTAURANTES
grand dining room
Disponible en todos los buques de Oceania
El Grand Dining Room es un estudio de imponencia, un tributo al espíritu de los restaurantes de los prestigiosos hoteles europeos de 5 estrellas.
A bordo del Regatta, Insignia, Nautica y Sirena se sirven todas las noches las especialidades exclusivas de Jacques y Red Ginger en el Grand Dining Room. Como la variedad es fundamental, los menús cambian todos los días e incluyen una brillante selección de al menos diez entremeses, sopas y ensaladas, y doce platos principales para la cena.
Además, está abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena. No es necesario reservar.
polo grill
Disponible en todos los buques de Oceania menos en el Sirena
Cada plato es considerado un clásico, particularmente los platos a base de carne vacuna, que cuenta con la clasificación "Prime" (la más alta) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) y ha madurado durante 28 días para garantizar su ternura y sabor. Los platos con pescados y mariscos también son clásicos, como el pez espada a la parrilla y la langosta de Maine gratinada. Además, la clásica ensalada César se prepara según la tradición, junto a la mesa y con entusiasmo.
toscana
Disponible en todos los buques de Oceania menos en el Sirena
Muchas de nuestras recetas se originaron con las madres y abuelas de nuestro propio equipo culinario italiano. Los platos, preparados a la perfección, capturan la esencia de la Toscana y celebran la pasión por la cocina de Italia.
Pulpo con vinagreta de champaña o Timbal de alcachofa y queso parmesano con salsa de trufas negras, Minestrone alla Genovese, Lasagne al Forno alla Bolognese y Osso Buco alla Milanese son sólo algunos de sus deliciosos platos
red ginger
Disponible en el Sirena, Marina y Riviera
Diseñado según el feng shui, irradia armonía y tranquilidad. El interior brilla con detalles en ébano, una deslumbrante cascada y fascinantes obras de arte contemporáneo asiáticas. Para complementar esta maravillosa decoración, los chefs de Red Ginger han creado versiones contemporáneas de los clásicos platos Asiáticos.
Ensalada de pato asado y sandía con castañas de Cajú, menta y albahaca tailandesa. Pruebe una Carne de res malasia al curry Panang, arroz de coco y parathas de Roti y mucho más...
jacques
Disponible en el Marina y el Riviera
El restaurante Jacques se inspiró en un clásico bistró parisino. Cómodo y ecléctico, el ambiente es básicamente francés, al igual que su exquisita cocina cosmopolita. Cada plato es un clásico ingeniosamente interpretado por el Máster Chef Pépin.
El pollo rostizado es tierno como mantequilla y estalla de sabor, mientras el filete de róbalo combina a la perfección con Beurre Blanc.
jacques bistro
Disponible a bordo del Sirena
Todos los días, el Grand Dining Room se convierte de manera sorprendente en un auténtico bistró francés durante el almuerzo. Jacques Bistro, inspirado en las recetas familiares de nuestro director ejecutivo culinario, Jacques Pépin, ofrece platos clásicos que capturan la esencia de la cocina francesa.
Disfrute de pollo de pastoreo con capa de hierbas y calabaza gratinada, solomillo con cinco granos de pimienta y demi glace de coñac y filete de lenguado con manteca de alcaparra y crutones crujientes. Bon appétit!
tuscan steak
Disponible a bordo del Sirena
terrace café
Disponible en todos los buques de la compañía
Informal y despreocupado, Terrace Café tiene un atractivo asombroso en cualquier momento del día. Por la mañana, el lugar se impregna de la luz natural del sol que ingresa a través de los ventanales, lo que estimula el apetito para elegir una de las opciones para un suntuoso desayuno. A la hora del almuerzo, el extenso menú de platos de inspiración internacional cambia por completo y se complementa con deliciosas carnes asadas y al espiedo y con la magia del horno de la pizzería.
Por la noche, los camareros se destacan con su impecable vestimenta y la cocina tiene un estilo más sofisticado.
waves grill
Disponible en todos los buques de la compañía
bares y otras opciones
privée
Disponible a bordo del Marina y el Riviera
Celebre una fiesta privada para un máximo de 10 huéspedes privilegiados en nuestro comedor más exclusivo a bordo, Privée.
La cocina es inmejorable, ya que todos los huéspedes pueden seleccionar la cantidad de platos que deseen de Polo Grill, Toscana o una combinación de ambos. En la exclusividad de Privée, la gastronomía envuelve todos los sentidos, para que tanto usted como sus invitados culminen la velada sumamente satisfechos.
la reserve
Es posible que sea el maridaje más original. Oceania Cruises le ofrece la magnífica unión de La Reserve y Wine Spectator, la mejor revista para los conocedores de vinos.
El resultado es La Reserve by Wine Spectator, que no solo ofrece seminarios y degustaciones de vinos, sino que también sirve cenas gourmet que maridan exquisitos vinos y deliciosos platos, como brioches rellenos con foie gras de pato y gelatina de trufas, arrollado grillado de salmón silvestre con cazuela de vegetales y algas, y costillas de ternera cocinadas por 72 horas con ñoquis en su jugo.
CAFETERíA BARISTAS
La magnífica cafetería Baristas ha sido el lugar favorito de los aficionados al café desde su inauguración a bordo del Marina y el Riviera, y luego fue incluida a bordo del Regatta, el Insignia, el Nauticay el Sirena debido a su enorme popularidad. Ahora nuestros huéspedes pueden disfrutar de cortesía café illy®, expresos, capuchinos y café con leche preparados por nuestros baristas, además de deliciosos pasteles, emparedados pequeños y galletas caseras durante todo el día.
TÉ DE LA TARDE
Un ritual proveniente de la Inglaterra del siglo XIX, el té de la tarde es una tradición entrañable en todo el mundo. Pero en pocas oportunidades la hora del té es un momento tan esperado y de tanta inspiración como aquí, donde se realiza una celebración diaria que irresistiblemente atrae a los huéspedes a Horizons a las cuatro en punto.
Mientras un cuarteto clásico de cuerdas toca suavemente, nuestro personal se desplaza por la sala con carritos de cuatro niveles con pequeños emparedados, coloridos petits fours, "scones" con crema espesa y tentadores postres. Por supuesto, una tentadora selección de tés tradicionales y de hierbas es el centro de atención de este espléndido pasatiempo vespertino.
servicio a la habitación
Después de un día de enriquecedoras excursiones terrestres o de diversas actividades a bordo, quédese a cenar en la intimidad de su camarote o suite. Ofrecemos un amplio menú de servicio a la habitación, disponible las 24 horas. Disfrute de un desayuno, almuerzo o cena en su galería privada mientras contempla el espectacular paisaje marítimo.